Salmon Roll Shusi

Bahan:

•400 gr beras Jepang

•500 ml air

•2 sendok teh mirin

•50 ml rice vinegar

•1 sendok makan gula pasir

•½ sendok teh garam

Isi:

•2 lembar nori

•4 buah crab stick

•200 gr fillet salmon, iris memanjang

•100 gr dendeng belut Jepang siap pakai, potong-potong

•1 sendok makan wijen

Cara membuat:

1.Cuci beras hingga bersih. Campur beras dengan air dan mirin, masak hingga air terserap. Angkat.

2.Kukus nasi selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.

3.Campur nasi panas-panas dengan rice vinegar, gula pasir, dan garam, aduk rata.

4.Siapkan bambu penggulung sushi, letakkan 1 embar nori lalu beri nasi di atasnya, ratakan.

5.Letakkan crab stick, salmon, dendeng belut, dan wijen. Gulung hingga padat dan rapi.

6.Potong-potong dan sajikan.

Posted in: Makanan Sehat