Spaghetti bolognaise

Bahan 1 liter air 400 gram spaghetti 2 sdm minyak zaitun 1 sdt garam Bahan Saus: 2 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, memarkan 2 buah bawang bombay, potong bulat 200 gr daging sapi cincang 150 ml air 100 gr saus tomat 2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu 1 sdm kecap manis 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan 20 ml air 1 sdt merica bubuk Pelengkap100 gr keju parut  Cara membuatRebus spaghetti selama 20 menit, beri minyak zaitun dan garam. Tiriskan, buang airnya dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan saus tomat...

Read more »

Posted in: Pasta

Fettucini Seafood

Bahan* 1/2 cangkir mentega* 1 siung bawang putih, cincang* 8 ons udang, simping dan kepiting segar* 3/4 cangkir whipping cream* 1/2 cangkir keju parmesan parut segar* 1/2 sdm lada putih* 12 ons fettucini, rebus dan buang airnya* 1 sdm peterseli cincang Cara Membuat:1.Panaskan mentega di atas wajan anti lengket. Tumis bawang putih hingga harum.2.Masukkan udang, simping dan kepiting segar, masak hingga berubah warna. Tambahkan whipping cream, keju parmesan, garam dan lada putih. Masak hingga tercampur rata.3.Masukkan campuran seafood ke fettucini yang sudah direbus. Campur hingga fettucini dan seafood tersebut tercampur rata.4.Taburi peterseli...

Read more »

Posted in: Pasta

Makaroni Pedas Panggang

Bahan250 gram makaroni, rebus matang200 gram daging sapi cincang2 sdm minyak goreng1 buah bawang bombay, cincang10 sdm saus cabai botolan manis2 sdm madu, 2 sdm kecap manis50 ml air2 wortel,serut12 batang buncis, iris serong1 sdt garam1 sdt merica bubuk2 cabai merah besar, iris serong Cara membuat1. Siapkan pinggan tahan panas, panaskan oven dengan temperatur 180 derajatCelsius 2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan dagingsapi cincang, saus cabai, madu, kecap manis, aduk rata. Tambahkan air,masukkan wortel, buncis, garam dan merica, masak hingga matang. Tambahkanirisan cabai merah, angkat 3. Campur tumisan dengan...

Read more »

Posted in: Pasta